Viime aikoina on tullut kovin lähän leivottua mitään. Salaattia olen kyllä tehnyt useita kertoja viikossa, mutta aika kuluu aika pitkälti kouluun ja muuhun eikä ruuanlaitolle ole ollut niin paljoa aikaa eikä inspiraatiota.
Kohta on kuitenkin äitienpäivä. Se vietetään tänä vuonna koiranäyttelyreissussa, mutta ajattelin leipoa loppuviikosta jotain kuljetuksen kestävää karavaanarievästä jonka avulla voidaan muistaa asuntoautoreissulla äitiä. Muutaman leivontakirjan lainasin äsken kirjastoautolla ja ehkäpä sieltä löytisi inspiraatiota äitienpäiväruuaksi.
Tähän loppuun vanhempia kuvia
 |
| Perunarieskat. Äärimmäisen yksinkertainen ja maittava leipä. Edellispäivältä jääkaapin pohjalle jäänyt perunamuussi yhdistettynä ohrajauhoihin, veteen ja suolaan. Tästä ei leipä enää helpotu. |
 |
| Leffaeväs terveellisempään tapaan. Kurkkua, tomaattia ja porkkanaa ja itsetehty dippikastike eli kermaviiliin sekoitettuja mausteita. |
 |
| Kasvissosekeittoa helposti. Tähän tuli tomaatteja, perunaa, porkkanaa ja 100g tuorejuustoa. Ja mausteiksi aromisuolaa ja suolaa. |
 |
| Pieniä pitsoja joissa täytteenä on ketsuppia, kinkkusuikaleita ja ananaspaloja. |
 |
| "Kaikki-mitä-kaapista-löytyy" -salaattia! Tällä kertaa kananmunaa, kiinankaalia, kuviopastaa, tomaattia, kurkkua ja tonnikalaa. |
